Cofresco Institute récompense les idées innovantes qui aident les consommateurs à manipuler la nourriture à la maison.
Le Cofresco Institute a été créé en 2001 par Cofresco, joint venture entre Melitta Group (Allemagne) et SC Johnson (USA) spécialisée dans la conception et la fabrication de produits d'emballage ménager (films plastiques et aluminium, papiers de cuisson, sacs plastiques alimentaires, sacs poubelle). Son objectif est de promouvoir la recherche dans le domaine de l'emballage alimentaire.
Cinq projets innovants ont déjà été récompensés entre 2001 et 2006.
L'appel à projets 2007 vise à attirer des idées innovantes qui aident les consommateurs à manipuler la nourriture à la maison en lui apportant au moins l'un de ces bénéfices :
- conserver plus longtemps
- préparer plus simplement
- utiliser des solutions écologiques
- conserver de façon plus sûre et plus saine
Le comité scientifique sélectionnera jusqu'à 3 projets et leur attribuera jusqu'à 100 000 € sur une durée de un à trois ans.
Les déclarations d'intention doivent être envoyées avant le 15 février 2007.